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    Carne di qualità, solo dai nostri allevamenti

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  • Vari salumi tagliati a dischetti

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Carne a km 0 a Fiumedinisi

La macelleria di Orazio Puglisi è un’azienda a conduzione familiare nata nel 1986 che offre carne di prima qualità proveniente da animali nati, allevati e macellati direttamente dai titolari. L’azienda ha sede nel comune di Fiumedinisi, un piccolo paesino in provincia di Messina, e ha come obiettivo principale la produzione di cibi sani e buoni per l`ambiente e per l'uomo. 
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Valorizzazione del territorio e carni di qualità

La famiglia Puglisi da anni promuove con la propria attività di macelleria un connubio tra qualità del lavoro e valorizzazione del territorio, producendo carni di reale qualità, allevate nel migliore dei modi e nel rispetto dell'animale secondo una tipologia di allevamento biologico. Il ciclo produttivo utilizzato è quello a filiera corta, realizzato tutto a livello locale, caratterizzato di passaggi produttivi essenziali quali: allevamento, macellazione, lavorazione delle carni, che avviene direttamente nel laboratorio aziendale, e la fase di vendita finale. 
Salame intero e tagliato a fette

I prodotti

La Macelleria Puglisi è specializzata nella produzione artigianale di salumi come pancetta, lardo, guanciale, capocollo, che vengono curati in tutte le loro fasi, dalla salatura alla stagionatura fino al confezionamento, il tutto eseguito con una particolare cura atta a garantire in ogni singolo prodotto la massima espressione di bontà. L’azienda da decenni utilizza materie prime attentamente selezionate per dare ai suoi prodotti qualità e sapori unici.
Tra la linea di salumi insaccati, Puglisi offre un'ampia gamma di prodotti realizzati con diverse tecniche di stagionatura e disponibili in moltissime varianti, alcune particolari e caratteristiche della regione Sicilia. Il fiore dell’occhiello dell’azienda è sicuramente la gamma dei salami, come quelli al pistacchio o di cinghiale. Da Puglisi potete trovare inoltre anche carne bovina, carni ovine capretto, pecora, agnello e carne di coniglio.
Oltre a carni e salumi, la ditta offre anche una selezione di formaggi freschi e stagionati tipici della zona.

Cercate una macelleria a Fiumedinisi? Venite a trovarci in via Umberto I, 26 per scoprire tutti i nostri prodotti 

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